Επικάλυψη

1 καπάκι εκχύλισμα αμυγδάλου

1 κουτάκι αναψυκτικό πορτοκαλάδα διαίτης

2 φακελάκια γλυκαντικό

1 φακελάκι ζελατίνης

⅓ φλ. σκόνη γάλακτος

Μαλακώνουμε τη ζελατίνη σε ½ φλιτζάνι αναψυκτικού. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο αναψυκτικό σε σημείο βρασμού και προσθέτουμε το μείγμα ζελατίνης, το εκχύλισμα και την σκόνη γάλακτος. Ανακατεύουμε. Αφήνουμε να πήξει και ρίχνουμε στο μπλέντερ. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει. Ρίχουμε πάνω στη Ροδακινόπιτα. (Ισοδυναμεί με 1 Γάλα και το φρούτο σας).