1 φέτα άσπρο ψωμί
1 ροδάκινο, σε φέτες
Κανέλλα
1 φλ. γάλα άπαχο, ζεματισμένο
1 αυγό
¼ κγ βανίλια
Γλυκαντικό ισοδύναμει με 8 κγ ζάχαρης
Κόβουμε το ψωμί σε κομματάκια και τα αραδιάζουμε σε ταψάκι. Αραδιάζουμε τις φέτες ροδάκινου και πασπαλίζουμε με την κανέλλα. Ρίχνουμε το γάλα στο μπλέντερ, μαζί με το αυγό, τη βανίλια και το γλυκαντικό. Χτυπάμε για 30". Απλώνουμε το μείγμα πάνω απ'τα ροδάκινα, προσέχουμε να μην ξεχυλίσει το ταψάκι. Περνάμε από πάνω μερικά κομμάτια ψωμιού ώστε να γίνει κρούστα. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 25'. Πρωϊνό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου