Σαλάτα μπρόκολου με αυγό

1 ½ φλ. μπρόκολο κατεψυγμένο

3 αυγά μέτρια βραστά, σφιχτά

30 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

3 κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένο

3 ΚΣ μαγιονέζα

½ κγ αλάτι

Ξεπαγώνουμε το μπρόκολο και το στραγγίζουμε καλά. Το βάζουμε σε ένα μέτριο μπωλ, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά κι ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε στα ίσα. Βγαίνουν 3 μερίδες.

Κάθε μερίδα ισοδυναμεί σε:

1 ½ μ. ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, 10 γρ. ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (κρεμμύδι), 1 μέτριο αυγό, 3 μ. ΛΙΠΟΥΣ.